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CRIANZA DE LANGOSTINO
Dado que la pesca ha llegado o está por llegar al límite de su capacidad, la acuicultura tendrá que asumir una carga de demanda nutricional que es cada vez mayor con el incremento poblacional. La principal proteína animal que consumen mundialmente más de mil millones de personas proviene de la pesca. Una porción importante de esa pesca se obtiene cada vez más de la acuicultura, por lo general en las zonas más expuestas a la inseguridad alimentaria Este manual tiene como propósito fundamental aportar información acerca del manejo de la especie en mención que les permitirá a todas las personas vinculadas al sector langostinero, a las instituciones de sector público y privado y demás interesados con el tema, tener una orientación en el manejo de la acuicultura del langostino
CONTENIDO:
Capítulo 1 Generalidades El langostino Identificación y morfología Taxonomía Biología del langostino
Capítulo 2 Requerimientos Ambientales de Langostinos Temperatura y salinidad El sustrato Oxigeno
Capítulo 3 Muda, Madures Sexual e Inducción Maduración Maduración en machos Factores que regulan la maduración Control hormonal de la maduración Control para inducir la maduración Maduración en cautiverio
Capítulo 4 Actividad productiva Sistema de Producción Sistema extensivo Sistema semi-intensivo Sistema intensivo Sistemas cerrados o de bajo recambio Localización de una langostinera
Capítulo 5 Reproducción en Cautiverio Aspectos biológicos básicos Gametogénesis y vitelogénesis Control endocrino de la reproducción Aspectos generales de la nutrición Aspectos técnicos Establecimiento y manejo de lotes de reproductores Cultivo larvario Alimentos naturales y artificiales Control de calidad de nauplios y post larvas Aspectos microbiológicos del cultivo larvario Nauplios de artemia Medidas para el control de enfermedades durante el cultivo larvario
Capítulo 6 Calidad de suelo Permeabilidad PH de suelo Mejoramiento de suelos ácidos
Capítulo 7 Instalaciones Para El Cultivo Estanques El llenado de los estanques
Capítulo 8 Proceso de Reconversión a Sistemas Intensivos Exclusión de patógenos Cambios obligados en la infraestructura Producciones Invernaderos
Capítulo 9 Alimentación y nutrición Nutrientes esenciales Selección de alimentos suplementarios para granjas Alimentos artificiales
Capítulo 10 Prevención y Bioseguridad Prevención Bioseguridad en las áreas de producción
Capítulo 11 Enfermedades Mas Usuales en el Cultivo de Langostinos
 Libro físico 118 Páginas
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