CRIANZA DE LANGOSTINO

Dado que la pesca ha llegado o está por llegar al límite de su capacidad, la acuicultura tendrá que asumir una carga de demanda nutricional que es cada vez mayor con el incremento poblacional. La principal proteína animal que consumen mundialmente más de mil millones de personas proviene de la pesca.  Una porción importante de esa pesca se obtiene cada vez más de la acuicultura, por lo general en las zonas más expuestas a la inseguridad alimentaria
Este manual tiene como propósito fundamental aportar información acerca del manejo de la especie en mención que les permitirá a todas las personas vinculadas al sector langostinero, a las instituciones de sector público y privado y demás interesados con el tema, tener una orientación en el manejo de la acuicultura del langostino

CONTENIDO:

Capítulo 1
Generalidades
El langostino
Identificación y morfología
Taxonomía
Biología del langostino

Capítulo 2
Requerimientos Ambientales de Langostinos
Temperatura y salinidad
El sustrato
Oxigeno

Capítulo 3
Muda, Madures Sexual e Inducción
Maduración
Maduración en machos
Factores que regulan la maduración
Control hormonal de la maduración
Control para inducir la maduración
Maduración en cautiverio

Capítulo 4
Actividad productiva
Sistema de Producción
Sistema extensivo
Sistema semi-intensivo
Sistema intensivo
Sistemas cerrados o de bajo recambio
Localización de una langostinera

Capítulo 5
Reproducción en Cautiverio
Aspectos biológicos básicos
Gametogénesis y vitelogénesis
Control endocrino de la reproducción
Aspectos generales de la nutrición
Aspectos técnicos
Establecimiento y manejo de lotes de reproductores
Cultivo larvario
Alimentos naturales y artificiales
Control de calidad de nauplios y post larvas
Aspectos microbiológicos del cultivo larvario
Nauplios de artemia
Medidas para el control de enfermedades durante el cultivo larvario

Capítulo 6
Calidad de suelo
Permeabilidad
PH de suelo
Mejoramiento de suelos ácidos

Capítulo 7
Instalaciones Para El Cultivo
Estanques
El llenado de los estanques

Capítulo 8
Proceso de Reconversión a Sistemas Intensivos
Exclusión de patógenos
Cambios obligados en la infraestructura
Producciones
Invernaderos

Capítulo 9
Alimentación y nutrición
Nutrientes esenciales
Selección de alimentos suplementarios para granjas
Alimentos artificiales

Capítulo 10
Prevención y Bioseguridad
Prevención
Bioseguridad en las áreas de producción

Capítulo 11
Enfermedades Mas Usuales en el Cultivo de Langostinos

Libro físico
118 Páginas